大概已经连着几个星期晚上2点以后睡，同住的台湾朋友的说法是要“爆肝”，我觉得是肾要掉下来了=_= 昨天才考完一门health supplies，今天做了一场关于obama医疗改革的报告。学期初的时候老师说这门课的主要任务就是要看一个bill——就是所谓的立法草案，刚打开pdf的时候吓一跳，800多页还是1500多页，而且都是立法的语言，连没有训练过的美国人都看不懂。无数次我曾经很认真的正襟危坐准备和它死磕，结果都是在明媚的午后阳光中沉沉睡去，直到有一天突然醍醐灌顶，既然大家都在讨论医疗改革，总有翻译成人类语言的网站吧。于是果不其然，google一下就什么都有了，这时候才郁闷自己早干什么去了……再次重复一遍，google是万能的……

相比于health supplies，自己是更加喜欢health policies and politics这门课，虽然同样都是完全没有相关背景。我看到经济学家煞有其事的在那边画图建模，就觉得没有办法接受，可能是一直接受自然科学的训练，对这种纯理论化，极其简单抽象的模型，却要拿去解释非常复杂的现实世界，总觉得很不严谨。这个星期的时代杂志讨论了经济学是不是应该到了回归他本来面目的时候，正好也多少和我之前的日志里面说的有点不谋而合。简单来说，经济学在微观领域是非常有用的工具，就像《魔鬼经济学》里面讨论的稀奇古怪的现象，用的都是经济学的方法，但人们往往认为是旁门左道，并非正儿八经的经济学。相反地，主流的观点就是觉得经济学应该用在宏观领域，用来调整整个国家的发展步伐，而这越来越被证明是很有问题的。所以有没有可能经济学从高高的宝座上下来，而变成一种方法学渗透到社会学，心理学，医学等其他学科，我想可能是另一种对经济学发展的展望吧。

另外说道为什么喜欢医疗政策这门课，除了我们的老师太牛了以外——请想象一下一个吨位至少250磅，知道成堆的政治秘辛，把政治斗争讲成8点档连续剧，平均3分钟一个段子（严重媲美新东方老师），简直像个摇滚巨星，我在她课上从来没有打过一次磕睡，下午3点的课啊，简直破了我自己的记录了。不过她说的东西很多我都会有心领神会的感觉。比如说她讲到面对千疮百孔的现行医疗体系，大家都想一鼓作气彻底改头换面，但当你着手准备要解决一个问题的时候，发现要先解决上游的一个漏洞，当你要填补这个漏洞，发现在往上找还能找到一个源头，结果找啊找啊，发现走了一圈又回到原来的地方。这是医疗改革的一个悲哀的现实，或者说对很多政策的制定和改革都是一样。而且越来越觉得政策制定有时候就像工程师写程序，你希望机器人自己碰到障碍能拐弯，能上下楼梯，可是你不能直接就和它这么说，你要把一个愿望分解成很多一步一步的程式，这样只要机器人按照程式来，就能达到你的目标。对于社会也是一样，只是程式有漏洞机器人最多死机，如果政策有漏洞，就会有人恶意利用牟利，有人因而受到伤害，可惜政策是不可以测试的，所以很多时候只能一步一步每次改良一点点，然后观察有没有效，有没有副作用，然后再走一点点。不知道了，我也只是感觉好像稍微了解了一些皮毛，实在没办法谈论更多。

恩，另外一个很酷的讲座是一个海军医疗研究中心再生医学部的教授来做报告，讲重伤之后的免疫反应和治疗。这里说的重伤，真的是很重的重伤，一上来那个照片我看得都一愣，当初在外课/骨科都没从来没有见过——不过话说回来见过这样伤害的医生应该也不多吧。他们部门接受的都是在中东战场上受伤被运回来的士兵，大部分都是炸弹炸伤的，平均损失的组织（主要是四肢肌肉，如果是躯干肯定就没救了）大概两个矿泉水瓶子的容量。那个医生随手拿起旁边的水瓶晃了一下，我自己估算了一下，我整个前臂加上手折一折塞进去应该也装不满吧（请原谅我的变态，大家请不要想象了=_=），而且大部分都不是齐齐的断的，而是大腿上少一块肉之类（好了，真的不要想象了）。他们主要的研究成果就是和我们平常认知相反的是，免疫反应在这种规模的重伤以后如果是被抑制反而可以提高短期生存率。简单来说就是我们对待这些伤员如果用和器官移植病人一样免疫抑制剂，反而可以更大几率活下来。如果有人记得病理生理讲到的SIRS/CARS cycle，他们的理论基础就是把那个正弦曲线拉平，少一些波动，减少免疫反应对机体的负担。他的看法就是人类的免疫反应经过千万年的进化，可以帮我们抵御被剑齿虎咬伤，但是还没进化出可以抵御AK47造成的伤害，所以这种非自然的伤害就是需要非自然的免疫反应。他们的成绩也很惊人，好像说机构建立至今接收了2500个伤员，但只有6个（而不是6%）死掉的，不管伤的多重，基本上如果伤员到的时候还有一口气，就极大的几率活下来。美国的医疗技术之发达，可见一斑了。而且在转运伤员上也是很高效，在伊拉克受伤的话，基本上伤后24小时可以运到在德国的第一站接收紧急治疗，然后72小时内保证送到总部。不过倒是幸存下来以后60%都会有异位骨化之类很严重的并发症，他们下一步的目标就是怎么降低长期并发症的发生。

好吧，今天真的要早点睡了……周末还要写论文，不过写完这篇，下一篇将会是遥远的11月底——如果老板没有另外安排任务的话， 哈雷路亚……

多谢各位捧场，一直是个懒散的人，大家还愿意听我念叨生活琐事真的很高兴。
To 史若愚&郝当当：谢谢你们指出我论点站不住脚的地方，我的确对地理和农业知识了解不多，就好像装作内行夸夸其谈的确有些不妥。下次一定多做功课再立论。
To 小白：是很难，不过再难也慢慢啃下来了，现在反而觉得很庆幸学了，感觉知识体系当中原本缺掉的一块终于补起来了。
To 高悦：多谢夸奖，只是写论文写烦了随便唠嗑一下。不知道你现在还好么？
To 顺遥：是啊，去年开始就自己带便当啦，累是累一点，哪能和学校食堂比啊，不过也习惯啦。排骨要生得腌呀，熟了之后就没办法入味啦～你怎么样？爱尔兰（我没记错吧？）很冷吗现在？

另外独家发布最新消息，我剪了一个非主流的头（不是故意的>_< 千里迢迢跑去马里兰的台湾人开的理发店，自己立场不够坚定的下场就是被对手牵着鼻子走，结果大变样了出来，现在还努力的适应中），第二天到学校系里连个管钥匙的大叔都朝我嫣然一笑说“by the way, i like your hair cut!”,所有人见到我第一句话就是头发剪得真不错啊blah blah blah，不知道是真心的还是和他们说“how are you”一样有口无心……希望刘海再长一点就能拨回到正常角度去了……

另外，终于做出了白色的鱼头汤，和看起来浓油赤酱的鱼香茄子煲。小小透露一下秘诀：鱼头一定要用油煎两面焦黄才能加水煮，才能变白哦。鱼香茄子就更加奥妙了，首先要把茄子切好用盐水腌一会，然后沥干直接放到热锅里，不要放油 ， 等到茄子干煸的软软的时候拿出来，再加一点油，爆香葱姜蒜末，把肉糜放下去炒一下，然后再把茄子放进去，这样茄子就不会吸很多油，但是有很软很好吃。最后最重要的就是调味啊，基本上我就是以做实验的态度摸索optimal protocol啊，基本配置就是料酒，醋，糖，老抽，生抽，甜面酱，淀粉，比例随意，额外的调料随意，最终就是本帮菜浓油赤酱的派头啦。很喜欢很喜欢吃茄子的人，生平第一次作出色相很好看，又不咸得要死的茄子来，自给自足的幸福生活从此开始啦。

（摆个非主流的造型，可是我不会火星文啊:P)

因为功课很忙的缘故，有一阵子天天吃意大利面，煮好的面上浇罐头红酱，每天午餐盒子都染了一层层诡异的橘红色，于是想办法自救。
为了研究做法简单便捷，食用价值高，营养丰富的意大利面，我虚心请教了意大利裔的老板，得到了一纸秘方：
首先意大利面不一定都是粘哒哒好多酱的，现在做的这一种就非常清爽。
需要的材料：意大利面（个人最喜欢螺丝面和车轮状的），橄榄油，柠檬汁（其实应该算是lime juice比较甜一点），蒜泥，腌制橄榄，盐，一些简单的蔬菜（红椒青椒，西兰花，胡萝卜，蘑菇）。
先把意大利面煮熟，水里要加适量的盐，水开以后滚12分钟即可。马上要把水去干净，否则就会变得太软啦～
把面倒进大的色拉盆，原来的锅里可以加一点油然后清炒一下蔬菜，同时呢在色拉盆里加橄榄油，一勺蒜泥，5-6滴柠檬汁（柠檬汁宁少勿多，要是觉得油腻了可以再加一点平衡一下，要是太酸了就不好办了:P），切成一片一片的黑橄榄，盐，然后稍微搅拌一下。如果吃不出来油腻味或是酸味，基本上味道就差不多了。
在调味的同时不要忘记灶头上的蔬菜哦，不用熟得太彻底，青椒软塌塌的就不好吃了。把蔬菜倒进色拉盆里，再搅拌一下，就可以吃啦！
最后呢，还可以撒一些意大利香料，胡椒粉之类，看起来就很健康的意大利面就做好了^^（要是喜欢吃肉可以在炒素菜的时候加一些肉肠啊火腿啊，或者拌好以后丢一些罐头金枪鱼肉）

还有一道菜是最近才研究出来的韩式紫苏叶焖排骨（准确的说今天才研制成功）
需要的材料：韩式烧烤酱，紫苏叶(basil leave)，排骨，葱，烤炉（好吧这个不算材料）
这一道菜呢，需要提前一天做准备，把排骨洗干净用烤肉酱涂抹均匀上面放葱和紫苏叶，腌制过夜（可以放在盆子里，但是我偏好用防漏的食品专用塑料袋，可以肆无忌惮的揉啊捏啊，混得比较匀）。
第二天把排骨拎出来以后用铝箔纸包起来，这时候要注意尽量不要让排骨彼此重叠以防受热不均，同时呢，铝箔纸要折得有一点空出来的空间但是又要密封以免水分都蒸发掉了。下面可以垫一个烤盘，华氏250度3个小时，之后就不用管了。等到好了以后看看那个肉，真的是酥烂到叉子一碰就全掉下来了……

照片质量不高，但是其实是很好吃的……

现在回想中学时候教科书上少数自己不曾质疑过的一些关于中国未来发展的理论，比如农业改革应该朝向工业化和规模化，制造业应该逐步转型成以服务业为主的社会，现在慢慢的发现也未必是如此。
小时候我们都有农民伯伯面朝黄土背朝天，除草施肥收割，天天从早忙到黑，区区几亩地的收成决定了一年的生计之类遥远而模糊的关于中国农业生产的初步印象。但是中国农业生产的原始和落后一直是制约整个国家发展的重要因素之一，我们叨叨了十几年要推进农业的现代化生产，书上一直举的例子就是一望无垠的美国玉米地只有区区几个人照料，大型农业机器替代人力大大提到了生产力。我们当年就分析过，中国农业现代化先天的劣势一个是地形，美国除了东西两道南北贯通的山脉阻隔，当中空空荡荡都是广大的平原，拖拉机收割机想怎么开怎么开，但是中国气候最适宜水稻等粮食作物和经济作物生长的南方都有分布广泛的山脉。只要想一下旅游杂志上那漂亮的梯田，就能明白中美国情到底差在哪里，地势从某种程度上决定了中国农业要从劳动密集型转型势必比美国更加艰难。其他关于农民基本生活保障和质量的讨论，养老保险，医疗保障，教育机会等等更加让人觉得农民日子都过不下去，学上不起，病生不起，好在地还是自己的，至少还死得起，这样还要讲农业革命，讲工业化生产，似乎是有一点强人所难了。
可是在比中国走快了几乎一圈的美国，农业确是在朝另外一个方向发展。大家都知道美国的农产品便宜，鸡肉牛肉比蔬菜更便宜，玉米打起折来一刀一打，好像很容易就能吃饱肚子。但这样便宜的农产品的问题却越来越被美国人所诟病，便宜就是压缩生产周期，降低饲料成本，从而导致激素抗生素等化学药品的大量使用，人工饲养的动物饮食结构的改变（由原来的五谷杂粮或者青草变成玉米玉米还是玉米）导致肉质营养结构的改变，都使得同样热量的食物吃下去，营养远远不如可能十几年前用原始方法饲养的动物，而心血管疾病，肥胖等等“美国病”的危险确是逐年攀升。如果有兴趣的话，可以读一下最近大热的书《The Omnivore's Dilemma杂食动物的悖论》，里面有详细论述为什么西方几百年半生着吃牛排的传统收到现代工业化牛肉的挑战，为什么玉米是“邪恶”的，非常有趣。不过最重要的一点就是，他很推崇农业回归到小规模，去工业化的状态，准确的来说就是像现在中国农村这样以家庭为单位的生产模式，最大的区别就是肥料，农药，激素和抗生素的使用是严格控制的。所以，我看到这里的感觉就是，好像美国的确走快了一圈，像赛车里面被“套圈”的领头车，但是和赛车不同的是中国不必要重走一遍美国的老路，而是应该借鉴日本如何保留原本的家庭生产模式，但是推行更加“绿色有机”的农业概念。“规模化农业”或许根本是一条我们不必重蹈覆辙的死路。
讲到服务业就更加有趣了。我个人的感觉一个国家而言最大的两类服务业可能就是金融业和医疗卫生行业的。先说金融业，在美国轰轰烈烈的金融危机以后，很多人都在反省说为什么这次摔得那么惨。最重要的原因可能就是金融业的价值被过度高估了。我从朴素的理科生的思维来想，金融业就是一个零和游戏，钱总是从一个人的口袋转到另外一个人的口袋，或是从未来人的口袋转到现在人的口袋，只有生产和制造是在创造新的价值。但是就是这样的行业却吸引了最聪明优秀的年轻人投入其中，进入这个门槛不高，收益却是其高无比的行业。在这里我并没有质疑我聪明的老同学们你们职业的选择，我也绝对认同金融业是一个现代社会的润滑油。高科技公司创业需要创业资金，公共医疗需要保险分担风险，金融业可以让每一个零件运转的更加有效率，但是当权者把金融业当成发展的发动机却是本末倒置的行为。
因为这个学期在修医疗政策和政治这一门课，同时也在修医疗卫生领域的微观经济学，对美国这一个全球医疗投入最大，国民所获得的医疗服务却只能排30几名的可悲局面也算有一点认识。其实说穿了一句话，为了所谓的自由市场，为了创造“服务业”就业机会，大量冗余的机制使得大量的资金都消耗在非医疗支出上。举个例子来说，在美国的报纸上经常可以看到一些短期职业培训广告，最最常见的一个就是医生助理Physician Assistant,还有就是medical coding and billing professional。这是两个相当诡异的行业，首先需要说明一下美国的医疗保险制度，除了有两个公共医疗计划Medicare(主要针对65岁以上公民)、Medicaid（低收入，残疾和儿童），其他主要就是由雇主资助的保险Employer Sponsored Insurance，私人保险，和其他少数公共医疗保险计划。除了前面两个是有政府机关负责，其他都是由私人保险公司提供各种计划然后用人单位或者个人根据需求和一定政府的规定来选择购买的。一般一个保险公司会有他自己的一个医疗网络，他会事先和每一个网内医院和医生协商决定各种医疗服务的收费价格（即保险公司需要付的钱），然后根据这个价格参加政府的投标，给出保险公司对每一个投保人每个月收取的保险费。那一旦投保人生病去医院，虽然有一部分钱是要自己出（co-pay,co-insurance,deductible总之很复杂的一堆规则），当达到一定标准以后，就不需要自己出钱，可以大摇大摆地走出医院，然后让保险公司负责结清所有的债务。所以这是正常的情况，所谓的medical coding就是指在美国所有的医疗服务（包括器械）都有明确的标准化的名称，用于保险公司和医疗网络制定收费标准，用于医院给保险公司寄帐单，用于政府监督保险公司服务质量等等。听起来好像挺简单，但是目前全美有9000多个CPT(Current Procedural Terminology) code,而且每年都还在不停的更新，医生是不可能记得那么多东西的，所以需要专门雇一堆人根据整个治疗记录一个一个把每一项服务都写出来。想想看如果是在国内在新华医院的账单和中山医院的账单是不可能彼此对得上的，但是在美国就要做到走遍全国都不怕。如果说这个值听起来还不算问题太大的话，问题大的就是专门研究每个病人用什么保险的那堆人了。美国一家医院的病人都是相对固定的，一般和固定的几个保险公司挂钩，但是多的时候可能有60，70个不同保险计划下的病人来看病，每一个保险计划覆盖的项目，项目的收费（记得前面说保险公司都是一对一和医院谈判么，不同的保险公司谈下来的价钱可能完全不同），病人出多少保险公司出多少，还有许多杂七杂八的其他规定也全然不同。记得当初实习的时候，碰到病人第一句话就是问有没有医保，因为医保下的病人和自费病人治疗会差别很多，在美国医保就变成了多达70个不同的保险计划，医生没有这个美国时间来记这些东西，就顾一堆人天天研究保险。
这些人我们也都算进医疗服务行业中，但是他们的存在并不是，实质上也没有改善美国人的健康，而是系统冗余下的衍生物，如果要说正面影响的话，或许仅仅就是拉低了失业率。奥巴马所想要推进的医疗改革，论激烈程度根本比不上克林顿时期推出的那一个（那个简直就像是有资本主义特色的社会主义医疗保险制度），但要挤出改革所需要的本钱（他已经放话说绝对不会动用财政收入的一分一厘花在医疗改革上），除了遏制医疗影像服务的滥用（MRI,CT,PET），消减医生和医院的收入，把蛮穷的又不够穷的可怜人赶出Medicaid以外，恐怕真正需要的就是精简整个医疗保险服务行业，把不好的保险公司罚下场，把不好的保险计划淘汰掉。
总之，服务业的过度繁荣，超过了人群的基本需求，往往就预示了系统内部存在的问题。我们可能要重新评估制造业的重要意义--对中国可能从来不是问题，在美国绝对是个大问题，聪明的美国人都跑去银行，理工科都是移民在学，制造业也大部分转移到第三世界。真不知道是福是祸……

越来越觉得世界上真的没有可以不用去质疑的观念啊。

不过学了2个星期保险计划的actuarial value，才意识到原来这就是传说中的精算啊，如此混沌的一门计算的艺术=_='''

回美国一个星期了，好像过了很久很久，再回忆之前在上海家里蹲的生活，就真的好想做梦一样。
和chris讨论过在外“漂泊”（请原谅我用了那么一个90年代的词）和在自己地盘做地头蛇的区别，前者是过客，旁观者，后者则是参与者，推动者。前者是感觉自己在一个庞大网络系统的角落，能被接驳到一点就已经很开心，后者是感觉自己在一个庞大网络的中心，不同的人都能通过自己去找到信息或者帮助，那种成就感和存在感是不能同日而语的。
如果说在家人身边会不知不觉被逼着推着过着规律而“天天向上”的生活，那一个人其实还是很容易陷入倦怠的状态。以前不明白为什么去“洋插队”的朋友会整天挂在网上，或是在各个论坛上活跃的时差党，等到自己经过一年忙起来忙疯掉闲起来闲疯掉的日子，也逐渐体会到有妈妈整天唠叨，朋友没事骚扰的好处。至少波峰波谷平均一点。但是同样的，纯粹个人的时间和空间就会少很多，对着一整排没时间看的书长吁短叹则会多很多。
有时候想，或许这将会是我人生唯一一段能自由为自己而活的日子，是不是应该好好利用，去完成一些目标。尽管小时候感动不已的《心灵鸡汤》现在会不屑去看，我自以为成熟成长的同时也是在丢弃很多珍贵的东西，比如说写下一张想要达成的愿望。我是不是真的写过已经不记得了，现在再要我写的话，我可能更务实一点，就是以一年为限度，写一个1.0版本的吧：

1.成功的做一次肉饼子炖蛋
2.一周至少跑2次步并且成为习惯
3.把狐步舞和快步舞的舞步彻底搞清楚
4.参加两次以上国标舞比赛
5.学会吹口琴
6.通过博士资格考试
7.去希腊和西班牙
8.看完gun,steel and germs
9.每周都看science的通讯而不是直接转移到文件夹里
10.练好最基本的底线正反手回球
11.多和国内的朋友联系
12.参与至少一个课题的申请或者报告的撰写，早日摆脱菜鸟的身份
13.少看日剧=_= （好吧，一季只追一个）
14.学一些西班牙语
15.一个星期最多只允许一天颓废。

看明年夏天能完成多少吧，我是不是该写在书桌前好时时督促自己呢？

连续5天天天3点多上 床，在鸟鸣声中挣扎着睡去，每天只能好好吃一顿饭，这篇要命的paper大概缩短了我一年的寿命=_= 除了上课做作业就是坐在电脑面前冥思苦想，还不停翻那三摞做满标记的参考书，每次到凌晨脑子突然短路只能翻来覆去回读前面写过的东西，妄图想抓到那思路同学飘渺的裙角，每每只能是很胸闷的继续对着word翻白眼。其实用不了那么拼命，只有2个学分的课程，期中那篇论文还拿了A-/B+；规定写7-10页，完全可以写到6页，参考资料拖一页，低空过关；可是我就是那种傻啦吧唧，知遇之恩恨不能捶胸顿足涌泉相报的傻瓜。从来没有收到老师那么详细逐字逐段的评注，当时一激动就想说那期末一定要写的更好一些。洋洋洒洒写了3页的提纲寄了出去隔天又收到了热情洋溢的回信，附赠给了我一大堆资料（从没看过gmail可以切断电子邮件正文的，哈死我了=_=），末了来一句，强烈建议交之前请你的同学帮忙proofreading一下，修改语法和用词不当的问题。当时心里真是又惊又喜，当时就想好吧，LN豁出去这个星期就把它写出来。可没想到文科的论文和理科那个叫天差地别。写惯了introduction抄一堆，method抄一堆，result复制粘贴，conclusion终于要自己掰，但那毕竟只是1/5的工作量。文科论文我写的可是字字血泪啊，要么得旁征博引，要么得自己想新的东西，总之不是靠逻辑思维来的，是靠神仙显灵来的…………
我以为从早到晚写一天应该可以写他个3-4页，后来发现自己的生产力是个倒数：3-4个小时一页。老师订的星期五为截止日期自动被我理解为星期五晚上12点，可11半的时候我还有一个结尾空窗着，有一篇报道找不到出处。那个叫挣扎啊，当年考GRE作文时候也不过如此了，后来还是晚了半个小时才发出去，原来还想完了完了，又虎头蛇尾了（期中那篇就得了个虎头蛇尾的评价），老师肯定会觉得我不受教。早上看到教授email说苹果电脑打不开我的docx文档。哈哈哈哈，天助我也啊，怎么从来没觉得word2007的废柴兼容性那么可爱迷人呢。我干脆把整段重新写存了word97版本发了回去。现在知道了，想要拖时间还是要用docx，末了人家还会抱歉说自己的电脑版本太低打不开^____^
有次和朋友聊到女生如果太独立，太自尊，不够撒娇也不够粘人，是好事还是坏事，是会站在他身边更久还是更远。现在想来很多东西是不是只是因为自己看不开放不下，本来是个蛮聪明的人越来越傻了。原来一直觉得花心的人不能要，自恋的人不能要，对感情以外的东西认真不起来的人不能要，没有坚持的人不能要，但说到底，只爱自己的人更不能要了。
好像一夜之间DC就热起来了，怎么和上海一样，过了冬天就是夏天了呢……

我大概这辈子永远不会做砸的东西就是炖小排骨汤了，常驻的男主角是小排骨，女二是枸杞，男二是黄芪，女主角时而清新可人如白萝卜，时而温柔内敛如芋头，再有时换成娇气粘人的山药（说它娇气是因为放冰箱不到几天就长霉了=_= 很贵啊），小排骨用黄酒，生粉和盐腌一下，同时把配菜准备好，把生姜切片先用热油炒一下，把小排骨丢下去翻煎至两面金黄，再把女主角倒下去（原谅我的BT），炒一下以后把碗里多余的腌料也倒下去，加料酒，用高压锅炖，等到幸福的汽笛声响20分钟——当初就是这个高压锅的声音把住在隔壁的韩国小妹吓得跑出来差点打911，就可以关火然后等压力慢慢降下来，打开锅盖的那一瞬间真是变魔术一样，看到浓稠的汤汁和酥烂的小排骨，就觉得人生瞬间就美好起来了。在做一个蔬菜均衡一下饮食，如果买来的salad蔬菜包还新鲜的话，就用菠菜，生菜，胡萝卜，紫甘蓝之类切好的色拉菜倒在盆子里，倒一些干浆果，燕麦，果仁，葵花子仁，葡萄干，最后倒上balsamic vinegar，媲美Cosi Signature Salad（恩，或许还应该加葡萄和cheese），如果已经过了日期，就干脆拿来炒炒，蒜炒菠菜，以解乡愁。
其实做过很多失败的实验，做过铁板一样硬，又肉蛋分离得很彻底的肉饼子炖蛋；做过怎么都去不了土味/腥味的红烧鲶鱼；做过粘成一坨一坨的春卷馅；把红烧肉做成了卤肉；煮个鸡蛋敲开三次都还没有熟；每次失败我都要伤心很久才能振作，加上每次做饭的周期又很长，很多菜来了DC也就做了一两次，离成功遥遥无期……
在这里认识的朋友有时候开玩笑说，你那么喜欢做菜啊，真是贤妻良母之类，我就不由想到那个徐静蕾和佟大为演的电影，老徐演的新娘貌似只会做7个拿手菜，所以每个礼拜就这么7个菜轮流做，佟大为受不了就提意见说我们能不能不要总是星期一红烧肉星期二咖喱鸡星期三老鸭汤，于是老徐从善如流地改成星期一老鸭汤，星期二红烧肉，星期三咖喱鸡，终于把佟大为吃奔溃了（笑）。才来美国的时候认识的一个学长说到他的业余生活就是做菜，当时我还觉得特别不可思议，没想到现在做饭虽然算不上我唯一的业余生活，但确是有空余时间就想玩玩看的游戏。特别有时候和室友一起烤个蛋糕，做个饼干之类，才会觉得自己是在生活着。如果说以前和别人吹嘘“热爱食物就是热爱生活”多少有点小资的意思，现在没有妈妈一日三餐伺候着，或者学校食堂价廉物美随到随吃，自己要是不主动就真的可以把自己饿死的时候，颓废的表现方式真的就可以是不做饭。现在经常还是会周末一天只吃一顿，有次生生的把自己饿出胃病来，吃什么都吐，咬着牙自己煮粥（偏偏还挑剔的吃不得泡饭），折腾了两天才算好了，之后就吓得再也不敢了。
总之，显摆了半天自己和做饭不得不说的故事，只是想告诉大家（如果真的还有“大家”在看的话），我现在过得不错，虽然很宅，很颓废，但是努力的在生活。大概快2年没有更新过space，一来是觉得自己真的不太擅长写吸引人的文字，二来那时候开始经常写东西给某个人看，直到现在兴意阑珊。上周突然接到老同学的一个电话，当时还没睡醒，到挂了电话还在怀疑是不是在做梦，我大概放逐自己太久了，以至于觉得自己也被所有人遗忘了。所以真的算是个不大不小的惊喜。一直觉得自己不是很会维系自己和周围联系的人，刚开始是忙，后来则是内疚越积越多都不敢再去联系，结果就成了恶性循环……经常觉得自己不善于讲电话，经常除了你还好吗，我不错，就不知道该怎么说下去，大概是电话焦虑症吧，就很不成熟的逃避打电话……不过夏天我就要回上海了，到时候大家见面聊罗～～


周末终于去吃了一次DC闻名的Georgetown Cupcake，来了快一年才想起来去尝尝，排队竟然排了20分钟，不过算是物有所值，Lava Fudge下层是极软的巧克力蛋糕，旁边一圈有一点点烤得脆脆的，cupcake的糖霜从来就是甜死人的甜，不过这个甜得还算是层次丰富，有边缘糖化掉重新凝结的脆感，里面又是软到几乎会流出来一般的绵滑，顶上的fudge吃到嘴边一圈，全然是小孩子偷吃的满足；另外一个是春季限量的樱花蛋糕，顶上有一个可爱的不行的小花——可惜他们没有用樱花的模具，否则会更像吧，里面有不知道是什么粉红浆果拌在蛋糕里，很清爽的口感。不过吃完两个以后，很久都不想再吃甜食了=_='''

这次推荐的歌是很久以前rain推荐的，每次从实习的地方一个人的走回学校就会一直循环播放这首歌。
Feist- Mushaboom
  
Lyrics:
Helping the kids out of their coats
But wait the babies haven't been born oh
Unpacking the bags and setting up
And planting lilacs and buttercups oh

But in the meantime we've got it hard
Second floor living without a yard
It may be years until the day
My dreams will match up with my pay

Old dirt road,
(mushaboom, mushaboom)
knee deep snow
(mushaboom, mushaboom)
Watching the fire as we grow
(mushaboom, mushaboom)
o-o-o-o-old

I got a man to stick it out
And make a home from a rented house oh
And we'll collect the moments one by one
I guess that's how the future's done oh

How many acres, how much light
Tucked in the woods and out of sight
Talk to the neighbours and tip my cap
On a little road barely on the map

Old dirt road,
mushaboom, mushaboom)
knee deep snow
mushaboom, mushaboom)
Watching the fire as we grow,
mushaboom, mushaboom)
o-o-o-o-old
(mushaboom, mushaboom)
Old dirt road rambling rose
(mushaboom, mushaboom)
Watching the fire as we grow
(mushaboom, mushaboom)
Well I'm Sold...